Was ist Orangenblüte – und was ist Orangenblütenwasser?
Die Orangenblüte ist die weiße, stark duftende Blüte der Zitrusbäume; in Kosmetik und Parfümerie ist fast immer die Blüte der Bitterorange (Citrus aurantium) gemeint, auf Spanisch Azahar. Orangenblütenwasser ist das duftende Blütenwasser, das bei ihrer Wasserdampfdestillation entsteht.
Die Bitterorange blüht im Frühjahr, in Andalusien meist von März bis April. Je nach Verarbeitung entstehen aus den Blüten unterschiedliche Rohstoffe:
- Wasserdampfdestillation liefert zweierlei: das ätherische Öl (Neroli) und den wässrigen Teil, das Orangenblütenwasser.
- Lösungsmittelextraktion ergibt das Orangenblüten-Absolue, das vor allem in feinen Parfüms verwendet wird.
- Blätter und junge Zweige desselben Baums liefern Petitgrain-Öl, das grüner und holziger riecht.
Auch die süße Orange (Citrus sinensis) blüht, kosmetische Orangenblüten-Rohstoffe stammen aber in der Regel von der Bitterorange. Mehr zur Pflanze: Orangenblüte bei unseren Pflanzenstoffen.



